TUTORIAL RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM BUMBU PRAKTIS

RESEP TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM

Sebagai galat satu bahan kuliner lezat penambah darah lantaran kaya akan zat besi, tentunya kreasi sajian kuliner kangkung yang lezat sebagai keliru satu sajian hidangan sayuran simpel yang sangat digemari. Oleh karenanya, cara mengolah kangkung pun menjadi sangat beraneka ragam bahkan hingga memakai adonan bahan-bahan lainnya menjadi akibatnya sebagai sangat khas . Kali ini kita hanya berbagi cara menciptakan tumis kangkung saus tiram menggunakan kombinasi bumbu-bumbu mudah saja buat melengkapi variasi kuliner olahan kangkung yg sederhana.

Bahan

• 300 gram kangkung
• 1 batang serai, geprek
• 3 cm lengkuas, geprek dan iris
• 1/2 sdt garam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/2 sdt kaldu ayam bubuk
• 1 sdt gula pasir
• 2 sdm saus tiram
• 1/2 sdt terasi udang
• 100 ml air
• 1 sdm larutan maizena
• minyak untuk menumis

Bumbu yang diiris :

• 3 butir bawang merah
• 2 buah cabe merah besar
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat merah

CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG SAUS TIRAM :

1. Tumis bumbu iris, serai dan lengkuas hingga harum. Tuang air, beri garam, kaldu bubuk, gula pasir, merica, terasi dan saus tiram lalu aduk rata dan masak sampai mendidih.
2. Masukkan kangkung kemudian larutan maizena, aduk rata dan masak sebentar lalu matikan api. Angkat dan siap untuk disajikan.

RESEP TUMIS KANGKUNG PRAKTIS

Bahan :

• 2 ikat kangkung, potong-potong, cuci bersih dan tiriskan
• 2 sendok makan saus tiram
• ½ sendok teh terasi udang
• 100 ml air
• garam secukupnya
• minyak untuk menumis

Bumbu iris :

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1 buah tomat
• 5 buah cabai rawit

CARA MEMBUAT TUMIS KANGKUNG PRAKTIS :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu yang sudah diiris hingga harum. Masukkan terasi dan air, kemudian saus tiram dan garam lalu aduk.
2. Masukkan kangkung, aduk dan masak sebentar hingga bumbu meresap. Angkat dan sajikan.