TUTORIAL RESEP MASAKAN TERONG BULAT HIJAU

RESEP TERONG HIJAU BULAT

Terong berbentuk bulat memakai rona hijau nir hanya lezat menjadi bahan lalapan, namun tidak sporadis jua diolah menjadi bermacam-macam variasi kuliner yg lezat . Berikut ini merupakan keliru satu ciptaan buat menambah surat keterangan cara memasak terong bulat hijau memakai kuah santan yang nisbi menggugah selera.

Bahan dan bumbu :

• 1 kg terong bulat hijau
• ½ buah kelapa parut, bikin 1 gelas santan kental dan 4 gelas santan encer dengan air panas
• ½ sdm gula pasir
• garam dan penyedap sesuai selera
• cabe rawit merah utuh dan bawang goreng secukupnya
• 3 butir bawang merah, iris tipis lalu campurkan dengan bumbu sangrai halus
• minyak untuk menumis

• 8 butir kemiri
• ½ sdm ketumbar
• ½ sdm merica
• 2 siung bawang putih
• 2 ruas jari kunyit

1. Panaskan sedikit minyak, tumis campuran bumbu halus dan bawang merah hingga harum. Tunag santan encer dan masukkan terong kemudian masak sampai empuk.
2. Tuang santal kental, beri garam, gula dan penyedap. Aduk rata dan masak sampai matang, angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan cabe rawit.